แซ่บแซ่บกับเมนูลาบเป็ด

เครื่องปรุงที่ต้องเตรียมสำหรับทำลาบเป็ด

  • สะโพกเป็ด 2 ชิ้น
  • น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดงซอย ½ ถ้วย
  • ข้าวคั่ว 3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกป่น 3 ช้อนโต๊ะ
  • ใบสะระแหน่ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอม/ผักชีซอย 1 ถ้วย